Содержит значительное количество эфирного масла, в составе которого сальвен, туйон, цинеол, горечи,а также алкалоиды, белковые, дубильные и смолистые вещества, кислоты (урсоловая и олеановая), органические кислоты, крахмал, минеральные соли, смолы, камедь, фитостерины, витамины Р, РР, фитонциды, активные против палочки Коха, флавоноиды, терпеновые соединения.

Обладает выраженным противовоспалительным, антимикробнымвяжущим, фитонцидным, эстрогенным и противогнилостным свойствами. Фитопрепараты используют при экземе, нейродермите, фурункулезе, вульгарных угрях, себорее, облысении, кандидозах кожи и слизистых оболочек, чрезмерном потении (гипергидрозе), некоторых стоматитах, микозах гладкой кожи.

В косметологии экстракт шалфея вводят в кремы, тоники для жирной и пористой кожи, зубные пасты и эликсиры, кремы для чувствительной кожи, лосьоны от угревой сыпи, кремы для ног, шампуни и средства для укрепления и роста волос и ногтей.