Топинамбур, или земляная груша – многолетнее клубненосное растение из семейства яснотковых. Корни топинамбура это просто кладезь витаминов и полезных веществ. В них содержатся: витамины А. В1, В2, В6, С, РР, инулин, фруктоза, белки, клетчатка, пектин, органические кислоты, жиры, незаменимые аминокислоты и такие микроэлементы, как, калий, кальций, фтор, железо, кремний, цинк, магний, натрий, хром…

Сок топинамбура хорошо тонизирует, омолаживает кожу лица, помогая избавиться от морщинок.